Descrizione

Un volume che profuma di mare, per permettere anche ai meno esperti di portare in tavola piatti di pesce irresistibili senza troppa fatica. La cucina marinara, infatti, può sembrare laboriosa ma con qualche consiglio furbo su come fare la spesa e acquistare pesce già sfilettato, tranci e crostacei già puliti, crudo opportunamente abbattuto, con poco sforzo si ottiene un risultato degno del miglior ristorante.